
我很喜欢吃白糖糕,每当看见有人售卖白糖糕时,我都会忍不住买一两片来尝尝。
可是白糖糕并不是时常可以见得到的糕点,可遇不可求。
与其到处去找,不妨自己学习多一道食谱,当想要吃的时候,至少可以请自动手做做。
以下这白糖糕的做法,我也是上网找到的,而且我觉得是目前最容易做的白糖糕食谱。
白糖糕
材料(一):
粘米粉:150g
水:150ml
材料(二):
细糖:120g(不喜欢吃太甜的话,还可以减少一点)
水:150ml
班兰叶:4片,打结
盐:1/4 茶匙
材料(三):
即溶酵母:1 茶匙
水:1 汤匙
材料(四):
粟米油:1 茶匙
做法:
1)将材料(一)混合后,搅拌均匀形成米浆,然后备用。
2)将材料(二)混合后,一起煮至细糖完全熔化形成糖浆,并且发出阵阵的班兰青香,取出班兰叶待凉。
3)将糖浆与米浆混合均匀,形成甜米浆。
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